台南永康 麵屋吉森

上個月太座在家附近看到有新的拉麵店在裝潢, 地點就在離自宅騎車大概三分鐘的路程, 走路大概20分鐘左右, 算是滿近的.

這樣距離自宅騎車五分鐘內, 可以吃到的日式拉麵店大概就有五間了, 膽固醇補充越來越便利了~

開店一周後的周六中午全家到訪, 店面門口是很標準但簡單的日式木工門面. 11:30開店前五分鐘到, 可能店新加上不是正市區, 還沒有啥人潮, 我們家是第一個到的.

店內全吧檯的設計,店內的師傅是一男一女,不知道是不是夫妻檔還是情侶檔。

點菜方式是目前很流行的食卷自販機

這間主打雞湯系。有三種口味,我們家每種都叫一碗。

太座的雞白湯,相當的濃郁,而且除了雞湯味道以外,豚骨味道也很濃,但是不會是九州豚骨那種豚骨臭味。對我這個豚骨恐懼症的來說,還算是忍受程度內的濃度。

除了叉燒肉外,還有溏心蛋跟舒肥肌肉,只賣220個人覺得C/P 值蠻高的。只有這碗麵是中等粗麵,其他口味是細麵。

接下來是醬油系愛好者我的醬油清湯,喝起來非常爽口濃郁,是個人近期喝到評價極高的品項,很適合醬油系的愛好者來試試看。

柔安姐妹吃的是鹽味口味,也不錯,味道相較醬油來說更為清淡,姐妹們都蠻喜歡的。

最後是唐揚げ,肉很大塊而且口味鮮甜,水準之上。

才開店一週,品質就很好,而且價格不貴,個人覺得已經可以名列自己的台南前五名拉麵店了。

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