驢子散步西班牙Home Dining

最近被公司人事要求要丟特休,剛好又事逢太座生日日前夕,於是就跟太座約來吃這間台南風評很好的預約制西班牙菜。

門口很簡約的設計。

裡頭座位只有三桌,而且最近疫情的關係,這個中午只有我們一戶客人

熱愛西班牙的老闆一個人搞定內外場,而且相當健談,兩個多小時的時間也跟老闆聊了不少天,非常西班牙式的經營方式。

前湯是非常濃郁的馬鈴薯濃湯,味道非常好。

前菜的Jamon (西班牙火腿),下酒必備,但可惜已經戒酒多年。

Tapas 必備的蒜油蝦,沾麵包絕配,可以讓你連續兩天嘴巴都是大蒜味的生化武器!

主菜的燉牛肉,非常有層次感,很適合搭配紅酒

最後的瓦倫西亞烤飯,雖然沒有海鮮但是番紅花味道十足。

餐後甜點的檸檬派。

兩個人總共花了兩張小朋友,老闆說他們的料理同一道菜就會用好幾種不同的高級橄欖油,而且他們的料理是偏西班牙北部巴斯克風味的料理。

這裡的料理味道相當濃郁,建議有喝酒的人來這邊開酒陪料理會更吃的出均衡的味道~

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