二男家家系拉麵

說到關東拉麵, 就不得不提橫濱的家系拉麵.

一般人對家系拉麵的印象, 大概就是醬油豚骨湯, 配上菠菜與鵪鶉蛋. 但是我的日文老師小森先生是道地的橫濱人, 之前就跟我說過, 其實橫濱本地的家系拉麵有各種不一樣的變化, 不一定就是我們想的那樣刻板印象.

本日上午出差, 中午回到台南市, 剛好離大橋車站不遠的公園路, 今年中的時候開了一間家系拉麵的店家, 剛好還有點時間, 就近去吃吃看

點菜方式是用販卷機, 只有三種口味, 我這次先試試看鹽味豚骨

12點不到, 滿席, 生意相當不錯!!

有小菜跟白飯放題, 是大胃王們可以來飽足一頓的地方

老闆貼心的食用說明書!!

先上的唐揚雞, 鮮嫩!!但是不知道為何要加海苔粉, 個人比較偏好七味粉或是其他辛香調味方式

非常大塊的雞腿肉而且炸的很不錯!!

鹽味豚骨上場!!!好濃的湯頭!!!

還不錯吃, 但是實在是太濃了!!對我這種濃厚豚骨苦手的人來說, 湯只能喝大概四五口, 但是對濃厚的喜好者來說, 或許會喜歡!!

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