三級防疫作戰的首週末(水果三明治,八道江山韓式料理)

原定這個週末要去露營的,可是被疫情昇溫進入三級警戒打亂。於是這陣子大概都得要待在家裡了。

柔安姐妹自從宣布三級之後,已經在家裡待了快一個星期,每天不是在客廳畫畫扮家家酒,不然就是吵架無聊發慌。

於是看到日本的網站上有介紹水果三明治的做法,想說讓他們動手做點東西,於是在前一晚先準備了材料。

水果三明治的基底是cream cheese,但是我們家附近的超市沒有看到這玩意,只好買一般的優格。

但是因為優格的水分太多,夾在吐司中間會讓吐司變成爛爛糊糊的,所以必須在前一晚先把優格的水給濾掉。

濾的方式蠻簡單的,就用咖啡濾紙就可以搞定了。

可以看到咖啡濾紙的下方開始有水份滴出。

架好後放入冰箱。

隔天起來已經濾出半碗的優格水了!

濾好的乾優格再塞到乾淨的塑膠袋中

塑膠袋的底部再剪一個洞,就可以像擠奶油般的擠出優格在吐司上面了。

準備一些水果,盡量是酸甜的比較好搭配優格,另外挑選較軟的水果也比較好入口。若要放蘋果等清脆口感的水果,也最好切成薄片較好。

塗上奶油跟優格,然後再把水果排入。

接著剖半

完成了

姐妹倆都吃的很開心,而且每個星期都吵著想再作哈哈。

三級剛開始的時候,還可以在餐廳內用,但是因為開始有點疑慮,中午就訂了台南這兩年很有名的韓國餐廳-八道江山外帶。

這間店連跟我一起踢球的韓國歐霸球友,在台南都只吃這間,老闆娘是韓國華僑。而且之前來每次都會看到韓國人在裡面吃飯。

醬燒炸雞跟菜包肉是每次必吃的,而且因為外帶有打折,吃這樣才六百多塊。

實在太好吃了!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s