麵屋青鈴

2020年台南又開了不少拉麵店

這間離我家大概騎車五分鐘路程的新店,在網路上有不少好評,可能是老闆以前也是拉麵社群裡面的知名美食家的關係。

店就位於永康一間科技大學的旁邊,雖然可以說是離台南市區最遠的拉麵店了,但是位於南科與市區的中間,除了汽車不太好停外,其實位置並不算差

一共來吃過兩次,第一次是吃鹽味豚骨。整體來說是很濃郁的鹽味口味,但是再次強調因為小弟前幾年太密集吃豚骨,所以這兩年得了豚骨噁心的症頭,所以湯只喝了兩口。若是豚骨迷應該會很喜歡,很均衡的味道。

還附了一匙的應該是玫瑰岩鹽,這間店的老闆其實是創意十足的風格。

第二次是年底週末中午來吃的,中午一開門就有三四組客人在排隊。

這次吃的是鰹節醬油,沒辦法,我是濃厚豚骨恐懼者

生意很好

來了,非常好吃的魚介醬油!我的菜

焼き餃子也有。這間店的拉麵口味很多,而且常常有限量口味出現,蠻適合不定期來嚐鮮的。

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